Tinh hoa trái cây ở Nhật

Vào mùa hè, cao điểm kinh doanh trái cây, một chùm nho “Hồng ngọc La Mã” hoàn hảo có giá bán gây choáng khoảng 31.500 yen (6,8 triệu đồng VN). Nho xạ Alexandria có giá chừng 7.350 yen (gần 1,6 triệu đồng VN) mỗi chùm. Giá của những hộp berry mọng nước cũng choáng không kém, 11.000 yen (2,4 triệu đồng VN). Một quả đào trắng cũng có giá hơn 2.600 yen (560.000 đồng VN). Tháng Năm hằng năm sẽ có một cặp dưa thơm “đỉnh” về mọi mặt, trồng từ bắc tỉnh Hokkaidō được đem ra bán đấu giá và giá chốt cũng có thể tương đương giá một chiếc xe hơi mới vừa tiền. Cặp dưa năm nay được chốt ở giá khủng 1,6 triệu yen (gần 344 triệu đồng VN), AFP cho biết.     Nhân viên cửa hàng Sun Fruits giới thiệu trái cây trong cửa hàng. Ảnh: AFP  Quản lý cửa hàng trái cây Sun Fruits ở Tokyo cho biết hầu hết các loại trái cây tinh tú này thường được xem như quà quý biếu nhau. Đỉnh của quà trái cây này là dưa thơm với giá bán khoảng 16.000 yen/trái (gần 3,5 triệu đồng VN). Có hai lý do để những loại trái cây này có giá cao ngất ngưởng, theo AFP. Một, từ lâu, như mọi loại thực phẩm tươi khác, trái cây Nhật được đánh giá thuộc chuẩn cao của thế giới. Mặt bằng giá trái cây thông thường ở Nhật cũng đã ở mức cao vì người dân tin tưởng trái cây trong nước chất lượng cao hơn và an toàn hơn trái cây nhập khẩu. Hai, để tạo ra những sản phẩm trái cây cao cấp như đã nói ở trên, người trồng phải dồn rất nhiều tâm sức vào một số rất ít sản phẩm chứ không trồng đại trà. Chẳng hạn, để có được quả dưa thơm có giá 16.000 yen, nông dân chỉ chọn từ mỗi dây dưa một quả duy nhất và dồn mọi sự chăm sóc vào đó, làm sao mọi yếu tố dinh dưỡng, lượng đường, nước trong quả dưa đều đạt ở mức cao nhất.  THIÊN ÂN